بذر پیاز
هیچ محصولی یافت نشد.
بذر پیاز یکی از محصولاتی ست که شرکت ریحان سبز ایلیا ارائه میدهد. پیاز یک محصول همه کاره است که در طیف رنگی برای مصارف مختلف در آشپزخانه وجود دارد. پیاز جزء اصلی انواع غذاها، از پیاز داغ گرفته تا سوپ، سالاد، انواع خورش ها و …. است. همه انواع پیاز به راحتی قابل رشد هستند و همچنین به خوبی ذخیره می شوند، بنابراین می توانید در تمام طول سال از پیازهای خانگی لذت ببرید.
انواع پیاز کدامند؟
- پیاز سفید
- پیاز قرمز
- پیاز زرد
- پیاز شیرین
- و…
نحوه پرورش بذر پیاز
شما می توانید پیاز را از بذر بکارید، اما رشد پیازها از مجموعه (پیازهای کوچک) بسیار ساده تر و سریعتر است. آنها را در پاییز یا بهار با فاصله 10 تا 15 سانتی متر از هم در خاک حاصلخیزی که به خوبی آماده شده، رشد میکنند. منطقه را عاری از علف های هرز نگه دارید و در دوره های خشک آبیاری کنید. پیازها را زمانی برداشت کنید که به اندازه کافی بزرگ شده اند یا شاخ و برگ ها قهوه ای شده و شروع به پژمرده شدن کردند.
پیاز، محصول فصل سرد است. انواع مختلفی از پیاز وجود دارد، از پیاز شیرین گرفته تا پیاز قرمز و پیاز زرد، که سختی آنها می تواند کاشت و رشد در دمای سرد را تحمل کند. گیاهان پیاز به راحتی رشد می کنند و از طریق کاشت به همراه فواید زیادی که دارند، به گیاهان و باغ شما دفاعی کاملاً طبیعی و ارگانیک در برابر آفات و سایر اثرات مضر می دهند.
زمان کاشت پیاز
پیاز باید در شرایط آب و هوایی خنک کاشته شود. اگر در آب و هوای سرد زندگی می کنید، به محض اینکه زمین قابل کشت است (زمانی که خاک می تواند صاف شود)، پیاز بکارید، که ممکن است اواخر ماه های بهار شما باشد. در آب و هوای معتدل‌تر، پیاز را می‌توان تا اواخر پاییز کاشت و برای برداشت اوایل بهار آماده شد.
نحوه کاشت بذر پیاز
کاشت بذر پیاز ممکن است زمان بیشتری ببرد، بنابراین ابتدا بذرهای خود را در داخل خانه جوانه بزنید تا این روند ادامه یابد:
- سینی کاشت یا ظرف مناسب دیگر را با خاک مرطوب پر کنید و شیارهایی به عمق یک سانتی متر برای نهال خود حفر کنید. به آرامی با خاک بپوشانید و دما را در حدود 60 تا 70 درجه فارنهایت گرم نگه دارید.
- هنگامی که نهال های پیاز شما جوانه می زند (از چند روز تا چند هفته)، برای پیوند به باغ شما آماده است. سوراخ هایی به عمق دو اینچ و چهار تا پنج اینچ از هم برای پیوند پیاز خود حفر کنید، در ردیف هایی که 12 تا 18 اینچ از هم فاصله دارند.
- بذر کلم پیچ، بذر گوجه فرنگی، تره فرنگی و بذر هویج همگی همراهان خوبی برای محصول پیاز شما هستند. گیاهان مفید را در نزدیکی خود نگه دارید تا حشرات مفید و سایر مواد دفاعی ارگانیک را وارد کنید.
- مالچ را اضافه کنید. قرار دادن مالچ یا سایر مواد آلی بین ردیف های پیاز می تواند به خفه شدن علف های هرز کمک کند و مقداری رطوبت را برای خاک شما حفظ کند (مقدار آبیاری را که باید انجام دهید کاهش می دهد).
می توانید بذر پیاز بکارید یا مجموعه های پیاز بکارید. مجموعه پیازها، پیازهای کوچکی هستند که می توان آنها را کاشت و بعد از چند ماه به پیازهای بزرگ تبدیل کرد. اگر پیاز را می‌کارید، می‌توانید آنها را به فاصله دو تا شش اینچ در زیر خاک باغ خود دفن کنید. خاک اطراف پیازها را فشرده نکنید، فقط روی پیاز را شل بپوشانید.
چگونه از گیاهان پیاز مراقبت کنیم؟
گیاهان پیاز محصولات ساده ای هستند که نیاز به نگهداری کمی دارند. برای مراقبت صحیح از پیاز:
- آنها را کود دهید. پیاز به مقداری نیتروژن نیاز دارد، بنابراین کود دهی با کود نیتروژن یا کمپوست هر چند هفته یکبار می تواند به رشد خوب و بزرگ پیازها کمک کند.
- بگذارید نفس بکشند. همانطور که آنها، پیاز تشکیل می دهند، از بالای خاک بیرون می آیند، سعی نکنید دوباره آنها را بپوشانید. خاک سست به معنای محیط خشک تری است که برای رشد پیاز شما خوب است (و می تواند به جلوگیری از انگل که خاک مرطوب را ترجیح می دهد کمک کند). خاک (یا بستر باغچه) شما باید قابلیت زهکشی خوبی نیز داشته باشد.
- به آنها آب بدهید. به پیازهای خود حدود یک اینچ در هفته آب بدهید (و برای پیازهای شیرین، کمی بیشتر). با این حال، اگر بین ردیف های پیاز خود مالچ بگذارید، نیازی به آبیاری زیادی نخواهید داشت.
- به آنها آفتاب بدهید. پیاز باید آفتاب کامل داشته باشد. برای اطمینان از اینکه پیازهایتان در معرض نور مستقیم خورشید قرار نگیرند، از سایه خودداری کنید.
- آنها را از نظر آفت بررسی کنید. با وجود اینکه پیازها گیاهان همراه عالی برای دفع آفات هستند، اما هنوز هم نسبت به خود حساس هستند. تریپس و ماگت پیاز دو آفت حشره‌ای هستند که محصولات پیاز را آزار می‌دهند. تریپس از برگ‌های پیاز تغذیه می‌کند (که می‌تواند برای پیازهایی که از قسمت بالایی آن بیشتر استفاده میکنند، مانند پیاز سبز/پیازچه) مضر باشد و می‌توان آن را با حشره‌کش اسپری کرد. وقتی تخم‌های ماگت پیاز گذاشته می‌شوند، لاروها ریشه پیاز را حفر میکنند و محصول شما را از بین می‌برند. توری مشبک روی محصولات در حال رشد شما می تواند به جلوگیری از تخم گذاری در پایه کمک کند. همچنین می‌توانید از شوید، زنجبیل، یا پودر فلفل یا فلفل قرمز به عنوان دافع ماده‌ها استفاده کنید که از تخم‌گذاری آنها جلوگیری می‌کند.
نحوه مراقبت از محصولات پیاز:
در بهار، یک کود غنی از نیتروژن را به پیازهای کاشته شده در پاییز بمالید تا آنها را تقویت کنید. در طول دوره‌های خشک به خوبی آبیاری کنید و سر گل‌هایی را که ظاهر می‌شوند حذف کنید، زیرا انرژی گیاه را از رشد پیاز به تولید بذر منحرف می‌کند. پیازها ریشه های کم عمقی دارند، بنابراین به جای بیل زدن بین ردیف ها، علف های هرز را با دست بکنید.
زمان برداشت پیاز
زمان ایده آل برای برداشت پیاز بالغ اواخر تابستان است، قبل از اینکه هوا خنک شود (آنها می توانند در شرایط سردتر رشد کنند، اما زمانی که بالغ شوند مستعد فساد هستند). رویه پیازها با نزدیک شدن به مرحله نهایی رسیدن، زرد شده و می ریزند.
نحوه برداشت پیاز
هنگام برداشت پیاز، به دنبال پیاز قهوه‌ای باشید که سر آنها را در خاک قرار میدهد – می‌توانید آنها را مستقیماً از زمین بیرون بکشید. پیاز را در جای خنک، تاریک و خشک نگهداری کنید. پیازهایی که ساقه های گلشان جوانه زده اند، در حال حاضر بالغ شده اند و باید فوراً کشیده شده و بلافاصله استفاده شوند.
مشکلات ناشی در کاشت پیاز:
آویزان شدن شاخ و برگ زرد اولین علامت لارو مگس پیاز است. شما می توانید محصولات را در سال بعد با پرورش آنها در زیر پشم گوسفند محافظت کنید. کاشت جعفری در میان پیازهای شما می تواند مگس پیاز را نیز دفع کند.
پوسیدگی گردن پیاز در تابستان های مرطوب می تواند مشکل ساز باشد. نشانه‌های این مشکل، علائم قهوه‌ای و کپک خاکستری کرکی هستند. هنگام کاشت بیش از حد شلوغ کاری نکنید و قبل از ذخیره سازی پیازها را کاملا خشک کنید.
نحوه نگهداری از بذر پیاز:
پیاز و موسیر را روی روزنامه یا قفسه ها پخش کنید تا خشک شوند. هنگامی که پوست بیرونی آنها هنگام لمس آنها خش خش می کند، آماده هستند. آنها را در توری در مکانی خنک، تاریک و خشک آویزان کنید یا رشته کنید. آنها باید ماه ها دوام بیاورند.
مواد مغذی اصلی موجود 100 گرم پیاز خام عبارتند از: