بذر گل کلم

مشاهده همه 2 نتیجه

کلم پیچ ها یک نوع سبزی سرشار از فیبر و ویتامین B هستند. آنتی اکسیدان ها و مواد مغذی گیاهی را فراهم می کند که می توانند در برابر سرطان محافظت کنند. همچنین حاوی فیبر برای افزایش کاهش وزن و هضم غذا، است. این سبزی خوشمزه دارای موادی ضروری برای یادگیری و حافظه و بسیاری از مواد مغذی مهم دیگر است. در سراسر جهان آنها را به صورت خام در سالاد و یا ترشی جات و به صورت پخته شده و سرخ شده بعنوان غذا سرو میکنند.

کاشت بذر گل کلم
کاشت بذر گل کلم

کلم پیچ بر اساس شکل هد آن به دو دسته تخت و گرد تقسیم بندی می شود  وبر اساس رنگ آن به دو دسته سفید و قرمز دسته بندی می شود.

تاریخچه گل کلم

به نظر می رسد گل کلم در منطقه مدیترانه اهلی شده است زیرا بیشترین دامنه تنوع در انواع وحشی  در آنجا یافت شده است. منشاء آن جزیره قبرس بود و از آنجا به مناطق دیگری مانند سوریه، ترکیه، مصر، ایتالیا، اسپانیا و شمال غربی اروپا نقل مکان کرد.

گل کلم در ابتدا در آسیا در اطراف دریای مدیترانه پرورش داده شد. گل کلم از سال 1500 در سراسر اروپا رشد و خورده شده است اما در ایالات متحده تا دهه 1900 شروع به رشد نکرده است.

برای آشنایی با بذر خربزه و ملون اینجا کلیک کنید.

راهنمای کاشت گل کلم

زمان کاشت بذر گل کلم اصفهان:

زمان کشت گل کلم بسیار مهم است زیرا زمان رسیدن آن نباید در اوج هوای گرم باشد. بذر گل کلم نیاز به یک خاک غنی و حاصلخیز و مناسب است. در خاک ماسه ای یا شنی میتوان یک گل کلم خوب بدست آورد. کاشت در زمان بهار صورت می گیرد. بذرها را حتی میتوان در گل نیز کاشت که به بذر، خاک مناسب و کود کمپوست نیاز می باشد.

کاشت بذر گل کلم

کاشت بذر گل کلم

مراحل کاشت بذرهای گل کلم در گلدان:

برای کاشت این بذر نیاز به لوازمی ست مانند آب پاش، خاک، کود، بذر، ماله و دستکش و گلدان. ابتدا خاک را شیار کشی کنید. بسیار مهم است که گلدان ها در فضایی مثل بالکن یا حیاط و جایی که نورگیر باشد، قرار بگیرند. کود را به خاک مورد نظر اضافه کنید. کود را میتوانید با راهنمایی کارشناسان و باغبانها استفاده کنید. در این زمان بذر را بکارید. خاک باید مقداری رطوبت داشته باشد. در زمان تهیه بذرها دقت داشته باشید بذری را تهیه کنید که در مقابل آفات و بیماری ها مقاومت لازم را داشته باشد. این بذرها میتوانند از بذرهای شرکت ریحان سبز ایلیا تهیه شوند که به صورت کاملا مطمئن کاشته شوند.

پس از جوانه زدن بذرها، نهال پس از طی 5 تا 7 روز قابل مشاهده می باشد که باید درجه حرارت حدودی 15 درجه مهیا باشد تا بتوانند نتیجه خوبی بدهند. گل کلم نیاز به نور روزانه مناسب دارد. خاک باید به خوبی زهکشی و با کودهای عالی تغذیه شده باشد. اگر خاک گلدان مناسب نباشد قطعا محصول خوبی بدست نخواهد آمد. Ph خاک هم بین 6.5 تا 7 باشد. گلدان های مورد نظر برای کاشت گل کلم را سوراخ کرده و روی سوراخ ها قطعات سنگ بگذارید.دقت داشته باشید که گلدان اندازه ی بزرگ و خوبی داشته باشد. نهال آماده شده را در گلدان و خاکی که در آن ریخته اید قرار دهید. آن را آبیاری کنید تا مرطوب شود. مراقب نهال ها و گلدان خود باشید تا از حمله افات و بیماریها در امان باشد. نور و آب کافی را فراموش نکنید. وقتی هد یا سر گل کلم بین 16 تا 29 و 30 سانتی متر شد، زمان برداشت آن فرارسیده است. هد را قبل از آنکه بسیار سنگین شود ببرید تا مانع خراب شدن آن شوید.

بذر گل کلم اصفهان
بذر گل کلم اصفهان

در زمان کاشتن گل کلم در مزرعه بین دو بوته حداقل فاصله ای حدود 50 تا 60 سانتی متر باشد. کشت کلم بروکلی و گل کلم هر دو میتواند به شکل کشت مستقیم و یا نشا گل کلم باشد. کاشت در فصل بهار صورت میگیرد و یا این کار در فصل پاییز اتفاق می افتد تا زمان برداشت و رسیدن میوه به گرما نیفتد. چنانچه خاک مورد نظر در مزرعه و باغ دارای مواد عالی، رطوبت کافی و بقیه فاکتورهای لازم نباشد، میوه ای کوچک دریافت خواهید کرد.

برای مشاهده انواع بذر هندوانه کلیک کنید.

نکته مهم در پرورش و کاشت بذر گل کلم زودرس، میان رس یا دیررس

در گل کلم نکته ای که حائز اهمیت است این است که به طور کامل پوشش برگی داشته باشد و میوه ای که تشکیل می شود به هیچ عنوان نور نبیند. زیرا کوچکترین نور موجب می شود که از حالت سفیدی خارج و کرمی رنگ شود. گل کلم هایی که پوشش برگی مناسب نداشته باشند عموما استفاده نمی شوند ولی اگر گل کلمی دارای پوشش برگی مناسب نباشد، از قسمت زیرین برگ ها کنده می شود و روی آن قرار می دهند. نکته بعدی اینکه گلوی گل کلم نباید زیاد بلند باشد زیرا وزن این میوه سنگین است و اگر بشکند، موجب گندیدن گل کلم می شود. به همین دلیل طول گردن این میوه باید کوتاه باشد.

بذر گل کلم اصفهان
بذر گل کلم اصفهان

سوالات متداول:

مضرات گل کلم

خوردن بیش از اندازه کلم و گلم کلم موجب گاز، نفخ و مشکلات گوارشی خواهد شد. اما گل کلم دارای جدول غذایی با ارزشی ست که به آن اشاره شده است.

کلم بروکلی یا گل کلم برای شما کدام بهتر است؟

به عنوان مثال، کلم بروکلی حاوی مقدار بیشتری ویتامین C و K است، در حالی که گل کلم مقدار کمی اسید پانتوتنیک و ویتامین B-6 را تأمین می کند. علیرغم این تفاوت های جزئی، هر دو می توانند یک افزودنی مغذی برای یک رژیم غذایی سالم و کامل باشند.

سبد خرید
به بالای صفحه بردن