بذر کاهو

نمایش یک نتیجه

بذر کاهو یکی از بذرهای ارائه شده توسط این شرکت است که به سراسر کشور با ثبت سفارش ارسال می شود. ابتدا کمی راجع به کاهو و خواص آن و همچنین در مورد نحوه کاشت آن کمی صحبت میکنیم. کاهو اصولا دو نوع دارد. یکی مدل رسمی و یکی مدل کاهوپیچ. کاهوی رسمی همان کاهوهایی ست که از قدیم وجود داشته و برگهای صاف و بلند دارد و سرشار از منیزیم است. بعضی از شرکتها برای فروش کاهو رسمی از عنوان کاهو سیاهو استفاده میکنند. در واقع کاهو سیاهو همان کاهو رسمی است که نام تجاری آن را تغییر داده اند.

کاهو پیچ:

کاهو پیچ هم به کاهوهایی گفته می شود که شکل کلم دارد و در بازار اصفهان زیاد مشاهده می شود. کاهو پیچ بر اساس تحمل آنها نسبت به سرما و گرما تقسیم بندی می شوند که شامل کاهوی سردسیری و کاهوی گرمسیری هستند. کاهوی گرمسیری در فصول گرم سال کشت می شود و کاهوی سردسیری در فصول سرد سال کاشت می شود. این کاهوها از نظر ظاهری هم کمی تفاوت دارند. بذر کاهوی سردسیری سفید رنگ و بذر کاهوی گرمسیری سیاه رنگ است. شکل بذرها کوچک می باشد. کاهوی گرمسیری را برج 12 می کارند و کاهوی سردسیری را از برج 6 به بعد یعنی شهریور ماه به بعد می کارند.

بذر کاهو پیچ
بذر کاهو پیچ

نکته: بعضی از کاهوها تلخ هستند این نکته به دلیل آبیاری نامنظمی ست که به کاهو داده شده است. مزه ی کاهو ارتباط مستقیم با تنش آبی دارد.

طریقه کاشت بذر کاهو پیچ و کاهو رسمی و خاک آن:

فرقی نمیکند که این بذرها در خاک رسی کاشته شود یا خاک ماسه ای چون بذرهای کاهو پیچ و بذر کاهو رسمی در هر نوع خاکی جواب خوبی می دهد. این گیاه بسیار آب دوست می باشد و باید آبیاری های درست و منظم انجام شود. مهم ترین عنصر در تناژ و باردهی کاهو، آب می باشد.

مناطق عمده ی کشت کاهو شهر دزفول و کرج می باشد. که در شهر کرج بذرهای کاهو در فصل زمستان کشت می شوند. در واقع به آن کاهوی زیربرفی گفته می شود که در ماه اسفند برداشت می شوند. زمان کشت آن برج 8 می باشد. در شهر دزفول هم در ماه مهر کشت می شود و بعد از مدت مناسب برداشت می شود.

نشا کردن بذر کاهو:

بذر کاهو به دلیل ریز بودن باید حتما نشاگیری شود و کاشته شود. این بذرها به دلیل ریز بودن پلیت می شوند یعنی در واقع موادی به آنها اضافه می شود تا درشت شوند و برای نشاگیری آماده شوند. پلیت شدن شامل اضافه کردن مواد مغذی و مواد ریشه زا، مواد آلی و اضافه کردن مقدار کمی اکسیژن به بذرها می باشد. این کار موجب ایجاد رشد خوب برای بذرها می باشد.

برای آشنایی با ارقام خیار و خرید بذر خیار کلیک کنید.

مدت زمان کشت نشاء کاهو بسته به فصل و حجم حفره های سینی نشاء از ۲۰-۳۵ روز طول می کشد.
بستر کشت کاهو کوکوپیت و یا کوکوپیت به همراه پرلیت هست. وقتی بیش از ۵۰ درصد نشاء سبز شد نیاز به یک کود ریشه زا دارد. وقتی همه نشاء ها سبز شدند یک کود فسفات بالا مثل ۱۰-۵۲-۱۰ (N-P-K) و ۵-۴ روز بعد کود منو پتاسیوم فسفات و بعد بسته به مقدار نیاز گیاه از کود ۲۰-۲۰-۲۰ و نیترات کلسیوم در آبیاری استاده بشود.
در صورتی که فصل کشت در زمان سرمای شدید نباشد، بهتر است نشاء ها یک هفته تا ده روز آخر به جایی خارج از گلخانه زیر نور مستقیم آفتاب باشند.

خرید بذر کاهو
خرید بذر کاهو

کوددهی به بذرهای کاهو:

مانند سایر محصولات به ترتیب NpKها، فسفر بالاها، ازت بالاها و سپس پتاس بالاها در طول مراحل رشد اضافه می شود. حتما در کوددهی کاهو باید آهن و سولفات منیزیم اضافه می شود. منیزیم یکی از عناصر کلیدی در کاشت کاهو می باشد تا بتواند منیزیم کاهو را تامین کند. همچنین هیومیک اسیدها و فولویک اسیدها در طول دوره رشد برای کاهو باید فراهم شود تا کاهویی خوشرنگ بدست بیاید.

با توجه به اینکه کاهو کلا ریشه ی زیادی ندارد، در اوایل انتقال نشا کودهای فسفر بالا موجب قوی تر شدن ریشه می شود و نتیجتا گیاه بهتر و رشدی بهتری خواهد داشت.

برای آشنایی با ارقام هندوانه و خرید بذر هندوانه کلیک کنید.

شرایط دمایی در برداشت کاهو:

شرایط دمایی در میزان رسیدگی کاهو بسیار موثر است. اگر آب و هوا گرم و مناسب باشد تا 60 روز کاهو برداشت می شود امااگر هوا سرد باشد و تنش سرمایی ایجاد شود، برداشت کاهو تا 120 روز طول می کشد. اما این مساله در بذرها و ارقام مختلف، تفاوت دارد.

باردهی کاهو پیچ و کاهو رسمی:

کاهو حدودا 12 تا 15 تن در هکتار باردهی دارد. این اعداد به آیتم های زیادی بستگی دارند همانطور که پیش تر گفته شد شرایط آب و هوایی و خاک و …. همگی در میزان برداشت کاهو دخیل هستند.

در مورد بذر کلم سفید بیشتر بدانید!

قیمت بذر کاهو

قیمت هر کیلو بذر کاهو

متاسفانه به علت نوسان قیمت ها در ارز برای آگاهی از قیمت بذرهای کاهو پیچ و کاهو رسمی باید با کارشناسان فروش شرکت تماس حاصل فرمایید.

تاریخچه استفاده از کاهو:

کاهو از ناحیه مدیترانه منشا گرفته و ابتدا به عنوان علف هرز پرورش داده شد. اولین مستندات کشت در مصر باستان بیش از 6000 سال پیش آغاز شده است، اما ممکن است قبل از این در خاورمیانه کشت شده باشد. آثار هنری مصر باستان، به ویژه نقاشی های مقبره ها، انواع مختلف کاهو را به تصویر می کشد.

یونانی ها نحوه پرورش کاهو را از مصری ها آموختند. آنها از کاهو به عنوان داروی آرامبخش استفاده کرده و به عنوان سالاد در ابتدای غذا برای کمک به هضم غذا سرو کردند. یونانیان باستان در متن های دارویی و آشپزی خود درباره کاهو مطالب زیادی می نوشتند و رومی ها از طرفداران بزرگ سبزیجات برگ دار بودند.

برخی از انواع کاهوها:
بذر کاهو
بذر کاهو
  • کاهو پیچ
  • کاهو رسمی
  • کاهو سیاهو (همان کاهو رسمی می باشد)
  • کاهو فرانسوی
  • کاهو رومی
  • کاهو آیسبرگ
  • کاهو بوستون
  • کاهو بیب
  • کاهو آروگولا
  • و….

خواص بذر کاهو

در هر 100 گرم کاهو خواص زیر وجود دارد:

  1. انرژی: 14 کیلوکالری
  2. چربی کل: 0/2g
  3. چربی اشباع: 0g
  4. کلسترول: 0mg
  5. سدیم: 28mg
  6. پتاسیم: 194mg
  7. کربوهیدرات کل: 2/9g
  8. فیبر خوراکی: 1/3g
  9. قند: 0/8g
  10. پروتئین: 1/4g
  11. کلسیم: 36mg
  12. ویتامین ث: 9/2mg
  13. منیزیم: 13mg
  14. کاهو موجب استحکام استخوان ها می شود. کاهو منبع غنی از ویتامین K است که به تقویت استخوان ها کمک می کند. بیش از 95 درصد کاهو را آب تشکیل می دهد. این ماده ی خوشمزه به علت وجود ویتامین A موجب تقویت سیستم بینایی می شود. همچنین میتواند در بهتر خوابیدن و آرامش بیشتر از کاهو استفاده کرد.

برای خرید بذر گوجه فرنگی کلیک کنید.
سبد خرید
به بالای صفحه بردن